Niolon telt twee restaurants, een ijssalon, een bar en een dorpswinkel. Dat is weinig, en zo hoort het: elk adres heeft zijn plek in de dag. Dit is waar we onze gasten naartoe sturen, in het dorp en langs de kust.
In Niolon zelf
La Pergola
Het terras aan de rand van het water, tegenover de baai van Marseille. Vis, zeevruchten, huisgemaakte keuken, en die ligging die door niets te vervangen is: de voeten vlak boven het water, de boten voor anker naast je bord. Open in het zomerseizoen, dicht in de winter. Reserveer, ook doordeweeks: het terras is klein en gewild.
De Auberge du Mérou
De andere tafel van het dorp, hoog boven de calanque, met uitzicht recht op de haven. Provençaalse en mediterrane keuken, vis in de hoofdrol. Twee dingen om te weten: reserveren is onmisbaar, en een gratis shuttle haalt gasten op vanaf de parkeerplaats, één telefoontje volstaat. Het soort huis dat er altijd al is geweest en niet probeert te veranderen.
Glacier de l'Ancre
Ambachtelijk ijs, wafels, pannenkoeken. Het adres van 16 uur, tussen het zwemmen en de petanque.
La Canne Bambou
De bar van de vaste gasten, naast het petanqueveld. Geen ingewikkelde kaart: een glas bij zonsondergang, de baai ervoor, het geklik van de jeu-de-boulespartijen op de achtergrond.
L'Épicerie de Niolon
Vers brood, verse producten, sandwiches, quiches en tapas. Hier worden de wandelpicknicks klaargemaakt en wordt het ontbijt gered. Bestel in het seizoen je brood de dag ervoor.
De boodschappentip, vóór al de rest
Niolon heeft geen supermarkt. De gouden regel: doe de grote boodschappen voordat je afdaalt naar de calanque. Onderweg dekt de supermarkt van Le Rove (op 5 minuten met de auto) het belangrijkste; de Intermarchés van Ensuès en Carry vullen aan voor langere verblijven. De dorpswinkel vangt de dagelijkse rest op.
Langs de Côte Bleue
- De markt van Carry-le-Rouet: Provençaalse producten, olijven, kaas, vis. Bereikbaar met de trein vanuit Niolon, het uitje van dinsdagochtend.
- De brousse du Rove: de verse kaas uit het buurdorp, een AOP die op een paar minuten van Niolon wordt gemaakt. Te proeven met suiker, zoals hier gebruikelijk, of met vijgenjam. Te koop bij de kaasmakerij van Le Rove.
- De naburige havens: Carry-le-Rouet en Sausset-les-Pins zetten hun terrassen op een rij langs de zeeboulevard, voor afwisseling in een lange week.
Onze ideale dag, tafelversie
Brood van de dorpswinkel bij het ontbijt op het terras, lunch bij La Pergola pal aan het water, een ijsje bij l'Ancre, aperitief bij La Canne Bambou, diner bij de Mérou. Niemand heeft ooit geklaagd.
De rest van het verblijf plan je met de lokale gids en het plan voor 24 uur. En de keuken van het huis blijft de beste tafel van het dorp voor luie avonden.